[
b
]
[
a
]
[
int
]
[
meta
]
[
ukko
]
/a/ - Animesatunnainen
Näytäppä herkkureidet ja pymppy
Posting mode: Reply
[Return]
[Go to bottom]
qUKBijzFGQ#2;.95mdP4|^CDNOxJ7r$1,L v>swYV
Name
Email
Subject
Spoiler Image
Comment
File
Embed
Password
(For file deletion.)
Anonyymi
11.10.2023 (Wed) 09:19:11
No.
217
Peruna (Solanum tuberosum) on koisokasvien (Solanaceae) heimoon kuuluva kasvi, jonka mukulaa käytetään ravintona. Peruna on yksi eniten käytetyistä ravintokasveista Euroopassa sekä Etelä- ja Pohjois-Amerikassa. Peruna kuuluu niiden yhdeksän viljelykasvin joukkoon, joiden avulla tuotetaan 75 prosenttia ihmisravinnosta.
Lajike ja vähäisemmässä määrin myös kasvuolosuhteet ja viljelytekniikka määräävät perunan keittotyypin eli sen, kuinka paljon perunassa on tärkkelystä ja kuinka voimakkaiksi solujen väliset kemialliset sidokset muodostuvat. Pieni tärkkelyspitoisuus ja tiiviit solujen väliset sidokset tuottavat kiinteän keittotyypin, suuri tärkkelyspitoisuus ja löyhät sidokset taas aiheuttavat jauhoisuutta. Jos peruna sisältää liian vähän tärkkelystä, siitä tulee vetinen.
[Return]
[Go to top]
Catalog
[Post a Reply]
Delete Post [
File
]
Password
Reason
[
b
]
[
a
]
[
int
]
[
meta
]
[
ukko
]
